2017年5月31日，歐盟委員會布關(guān)于16周以下嬰兒食品中所含物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)評估指南，根據(jù)歐盟委員會對EFSA的要求，EFSA科學(xué)委員會（SC）為16周以下嬰兒食用的食品所含物質(zhì)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評估。

在制定本指南的方法中，EFSA科學(xué)委員會考慮了以下因素：

1.基于嬰兒配方奶粉的來源的營養(yǎng)評估；

2.人類器官發(fā)育知識；

3.通過標(biāo)準(zhǔn)毒理學(xué)試驗(yàn)確定的物質(zhì)的總體毒理學(xué)特征；

4.所用新生兒實(shí)驗(yàn)動物模型對嬰兒的相關(guān)性。EFSA科學(xué)委員會（SC）提出了一種決策樹方法，確定了對16周以下嬰兒的食品中存在的可能危害健康物質(zhì)的檢測方法，以及具體風(fēng)險(xiǎn)評估方法和確定該種物質(zhì)是否可用于嬰兒食品。