母乳中的營養(yǎng)成分隨著生活水平、飲食模式和時間的改變而不斷發(fā)生變化，以適應嬰兒生長發(fā)育的需要。我國應深入研究中國母乳的基礎研究數(shù)據(jù)及嬰幼兒生長發(fā)育數(shù)據(jù)，在現(xiàn)有配方奶粉分段基礎上，進一步深入探討科學合理制定嬰兒配方奶粉新的分段依據(jù)的可行性。

作為國家食藥監(jiān)總局《中華人民共和國食品安全法》修訂專家之一，張守文教授指出，國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)未來要獲得更好更快的發(fā)展，不僅需要嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)加強配方研發(fā)工作，從科學性、合規(guī)性、安全性、營養(yǎng)性、差異性和適宜性等基礎研究上給廣大消費者重樹信心，更需要國家科技管理部門基礎研究戰(zhàn)略科技計劃的重點和長期支持，需要乳品工程學、食品安全學、食品營養(yǎng)學、微生物學、食品檢驗、醫(yī)療衛(wèi)生機構兒科等相關學科專業(yè)的通力合作以及國家相關政策的大力支持。

通過一系列研究，完善中國母乳成分數(shù)據(jù)庫，明晰嬰幼兒生長發(fā)育的特點，制定嬰幼兒奶粉的配方設計原則，積極采用先進的生產(chǎn)加工工藝和關鍵技術。只有我們更深入地了解和掌握了不同階段中國母乳中的營養(yǎng)素成分變化及動態(tài)變化規(guī)律，純母乳喂養(yǎng)嬰幼兒生長發(fā)育的基本情況，我們的嬰幼兒才能吃上更加科學合理的符合營養(yǎng)需要的配方奶粉，才能重新贏得廣大消費者對國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的信任和信心。

在驗證嬰幼兒配方奶粉安全性、合規(guī)性、科學性、營養(yǎng)性、差異性、適宜性等方面，嬰幼兒喂養(yǎng)實驗的跟蹤調(diào)查必不可少。跟蹤調(diào)查應包括全方位考慮奶粉對嬰幼兒喂養(yǎng)效果、消化代謝、骨骼發(fā)育、智力發(fā)育、免疫系統(tǒng)以及吐奶、啼哭和排便等方面的影響，確保嬰幼兒能夠健康的生長發(fā)育。

我國嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)要做強民族品牌，就要立足于研發(fā)基于中國母乳成分研究的、適合中國寶寶的本土化奶粉配方。對中國母乳進行深入、動態(tài)、連續(xù)研究和模擬，對中國寶寶的營養(yǎng)需求、體質(zhì)特性、營養(yǎng)情況進行深入研究，對寶寶的營養(yǎng)評價需要長期的科學數(shù)據(jù)的積累，這是中國嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)需要持之以恒的努力的重要研發(fā)方向。